Watanabe　Infusion 　Spirits『ヒダマ』　　

本格焼酎 旭萬年で有名な渡渡辺酒造場から初めてのスピリッツが新発売！

圧倒的な大麦の「ＵＭＡＭＩ」をご堪能下さい。

渡邊酒造場様引用
渡渡辺酒造場では、2019年より宮崎県食品開発センターとの共同研究を重ねてまいりましたが、2025年3月13日日付でスピリッツ製造免許を取得し、7月1日より正式にスピリッツの製造・販売を開始することになりました

。その第一弾として、7月中旬より
自社製造の麦焼酎に自社焙煎した六条大麦を漬け込み、大麦のうまみを抽出した商品の出荷を開始いたしました
。っくりと手作業で焙煎する必要があるため、手間は少量ずつの出荷となりますが、通年販売を予定しています。 また来年以降に芋焼酎をベースにした製品
も出荷予定です。お楽しみにしてください。・樽に保存したような色合いになっていますが、木製容器には一切入れておりません。・大麦由来の沈殿物が出来る場合がございますが、品質には問題ございません。度数：25度原料：本格焼酎（自社製造麦焼酎）、大麦（国産：栃木県産シュンライ）


HIDAMA ラベル表記

私たちが焼酎を醸すここ田野町には、古いから火玉（ヒダマ）と呼ばれるもののけが住んでいるという言い伝えがあります。そしてその地で100年以上じっくり蒸留所を造り続けている私たちの守り神でもあります。

今回、渡邊酒造場として本格以外の焼酎の蒸留酒を製造するにあたって、商品名にこの守りの名をいただきました。 大麦と大麦麹を醸し自社製造した本格麦焼酎をベースにさらに特別焙煎大麦を加え、大麦100％のスピリッツに仕上げました。

圧倒的な大麦の「ＵＭＡＭＩ」をご堪能下さい。

※画像はラベルイメージです。