2020 AYA ROUGE PREMIUM（綾ルージュ　プレミアム）　全国300本限定

【2026年新春リリース】
綾町・香月ワインズ 初のプレミアワイン
― 無農薬葡萄から生まれた、6年熟成の結晶 ―
この一本の原点は、無農薬で育てた綾町産・自社畑の葡萄です。
農薬に頼らず、自然と向き合い、土と対話し、一年一年積み重ねてきた畑づくり。
その努力が結実したのが、評価の高い2020年ヴィンテージ。
“グレートヴィンテージ”と称される年の葡萄のみを使用しました。
さらに新樽熟成と瓶内熟成を重ね、約6年という時間をかけて丁寧に育成。
自然の力と、時間の力。
その両方を信じたからこそ辿り着いた、香月ワインズ初のプレミアムキュヴェです

ぶどう：綾町産（自社畑）

タイプ：赤ワイン（スティル）

アルコール度：12％

専用カートン付き

香月ワインズさんより引用

2020 AYA ROUGE PREMIUM 綾ルージュ・プレミアム (赤ワイン／辛口／750ml／アルコール度数12％） テクニカルノート
グレートヴィンテージともいえる２０２０年の完熟したブドウを原料に、新樽比率100％で仕込んだ特別な綾ルージュ。
メルロが主となる２０２０年綾ルージュをベースに、レゲントやアクセントなど複数品種を用いて混醸法で仕込んだキュベをブレンド。
フレンチオーク新樽にて２６ヶ月の長期熟成ののち、ステンレスタンクで7ヶ月静置し、２０２３年７月に瓶詰。
さらに３０ヶ月の瓶内熟成を経て、１０年目を迎える２０２６年新春販売開始。 テイスティングノート
香りは湿りを感じる赤い花弁、落ち葉が覆う秋の森の下草のイメージ。
味わいは、赤く溌剌とした赤すぐりのような酸が果実味のフレッシュさを際立たせる一方、土や湿った大地、自然の素朴さを感じさせるアーシーなニュアンスがある。胡麻やソースのようなトーンの低いセイボリーなニュアンスがワインに奥行きと深さを与えている。鉄分の要素もあり、牛のレア肉が食べたくなる。
口に含んだ時の印象はしっかりとするが、喉越しは思いの外、軽やか。ふくよかというよりは、まっすぐストレートな骨格。
樽の風味は果実味と調和し、５年超の歳月を経てなおフレッシュに感じる果実味と溌剌とした酸は、まだしばらく熟成する可能性を示唆している。
【産地】宮崎県綾町 【ブドウ品種】メルロ（62%）、レゲント（24％）、アクセント（7％）、その他（7％） 【保管推奨温度】12℃
【飲み頃温度】15℃～18℃ 【生産量】300本