日日　山田錦　720ml　　

「甘さ」「香り」「アルコール」を限りなく少なく、『ダイニングでボトル1本飲める日本酒』を醸した渾身の１本。

ほどよいフレッシュなガス感と軽やかで優しい味わいは食中酒のまさに神髄。

食中酒もここまできたのかと言うような到達点の様な日本酒です。

お鮨やお造りなど抜群の相性を見せます。

フグやカワハギ、ハタなど淡白な白身魚のお刺身との相性が個人的には最強です。

（醤油よりポン酢などがよりＧｏｏｄ）