尾鈴山　山ねこ　自然発酵（カートン付き）　　

大自然に囲まれた尾鈴山蒸留所で自然に醸された特別な１本が新発売されます。農業生産法人『蘇る大地の会』にて無農薬・有機栽培した原料芋（ジョイホワイト）米（山田錦）を使用し発酵には酵母を添加せず最初から木桶で仕込み自然な発酵を促し素材の香りを優しく引き立て、蒸留はウイスキーの蒸留で使用する銅釜で行ないました。

原酒のまま瓶詰めしており柑橘の様な爽やかな酸味とカラメルのような甘く香ばしい余韻があります。

 アルコール度　：　40度

容　量　：　700ｍｌ

原材料　：　甘藷・米麹