伯楽星　限定純米吟醸　雄町　１１月8日発売

派手なインパクトはありませんがしみる旨さと響く余韻。
年1回11月に発売する純米大吟醸レベルの限定純米吟醸。
味わいは美しくなめらかで透明感もありほんと綺麗。
伯楽星唯一の原酒ながらまったくしつこくなく重すぎず軽すぎずエレガント?
是非大ぶりのワイングラスでゴージャスに頂きたい。

使用米　岡山県産『備前雄町100％』

精米歩合　50％

アルコール度　１６度

日本酒度　+4　

酸　度　1.4

アミノ酸度　1.0