伯楽星　純米吟醸　

低めの糖分設計で飲み飽きず杯を重ねるほどに美味しくなる『究極の食中酒』
１杯目のインパクトは求めず食に寄り添い料理を引き立てます。
常に常備しておきたいお酒です。
色んな日本酒を呑みますが結局伯楽星に戻ってきます。扁平精米により進化する店主ベタ惚れの1本。