あたごのまつ純米大吟醸　『吟のいろは』　年に一回限定酒　

あたごのまつの中では一番のキレとシャープさがある究極の食中酒です。

純米大吟醸で圧倒的なコスパな１本。

『吟のいろは』は宮城県の酒造好適米で蔵の華に次ぐ期待の酒米です。

山田錦を越えるような酒米を目指し交配開発されて、お米は大粒で軟らかく酒質は芳醇でやわらかな旨味が感じられるような傾向があり、徐々に味わいが伸び、長い期間美味しく
お召し上がりいただけます。
冷蔵保管にて3か月以上経過しても味わいに急激な変化はなく、安定した上質なお酒と
してご提供いただけます。

【酒質】日本酒度/+1 酸度/1.6 アミノ酸度/0.9