綾ロランジェ — 自然が織りなす、軽やかで奥深いオレンジワイン
宮崎・綾町の風土から生まれた一本、「綾ロランジェ」。
全国僅か212本限定。
ナチュラルな造りと繊細なバランスが魅力の、辛口オレンジワインです。
■ 多品種が織りなす、複雑で美しい味わい
ベースとなるシャルドネに、ゲヴェルツ・トラミネールやピノグリをブレンド。
それぞれの個性が重なり合い、単一品種では出せない奥行きを生み出しています。
すべてのブドウは除梗後、野生酵母によってゆっくりと低温発酵（約4週間）。
さらに6ヶ月間じっくりと果皮とともに醸すことで、オレンジワインならではの色調と旨味を引き出しました。
圧搾後はシュール・リーで5ヶ月熟成。
澱とともに過ごす時間が、ワインにやわらかさと旨味の厚みを与えています。
■ 香りと味わい
グラスに注ぐと広がるのは、オレンジやグレープフルーツのような柑橘の香り。
そこにゲヴェルツ由来の華やかさが重なり、非常に印象的です。
口に含むと、とろみを感じるやわらかな質感。
しかし同時に、ライムのようなキレのある酸が全体を引き締め、重さを感じさせません。
カリン、金柑、リンゴといった果実味に加え、ほのかに感じるハーバルなニュアンス。
複雑でありながら、ボディは軽やかでドライ。飲み疲れしない仕上がりです。
■ 食卓でこそ真価を発揮
このワインの魅力は“食中酒としての完成度”。
・中華料理の油や香辛料
・白身魚の繊細な旨味
・貝のカルパッチョのミネラル感
こうした料理と合わせることで、ワインの奥行きがさらに引き出されます。
■ まとめ
綾ロランジェは、ナチュラルな造りと多品種ブレンドの妙が光る一本。
複雑さと軽やかさを兼ね備え、日常の食卓にすっと寄り添うオレンジワインです。
「オレンジワインって重そう」と思っている方にこそ、ぜひ試してほしい。
そのイメージを、いい意味で裏切ってくれるはずです。
【産地】宮崎県綾町 【ブドウ品種】
シャルドネ67％、ゲヴェルツ・トラミネール14％、ピノグリ4％、その他15％
【保管推奨温度】12℃
【飲み頃温度】15℃～18℃
【生産量】212本